職位描述
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職位類別: 中餐廚師
崗位職責: 1、全面負責中廚的調和、指揮和烹飪等平常工作; 2、負責熟悉各種原材料種類、產地、特點、價格、淡旺季。把握貨源供給情況,與采購部保持良好的聯系,保證貨源供給及時,質量良好,遇有重要宴會,需親身與采購部協商做好貨源的采購工作,同時親身檢查。落實貨源購進的驗收和貯存; 3、負責定期了解市場行情和員工意見。不斷地研制、創新菜式。在保存餐廳傳統菜式,保持特點不變的基礎上,推陳出新,原則上每周出品一至兩個新菜式; 4、負責在做到穩定和不斷進步出品質量的基礎上,通過改進和進步技術水平、烹調方法; 5、負責調查了解市場貨源進出、其他餐飲公司的出品價格,做好菜譜的公道定價,以把握良好的毛利率; 6、負責控制食品本錢,合理使用各種原材料,減少浪費,并做好好每個月的工作計劃、材料領用和月工作總結; 7、負責嚴格貫徹執行《食品衛生法》,抓好廚房衛生工作; 8、負責嚴格執行消防操作規程,預防火災事故發生。 任職要求: 1.有廚師資格證、健康證。 2.做四餐(早.中.晚.夜宵)。 3.做事有條理,愛干凈講衛生查看更多
- 年齡要求: 不限
- 語言要求: 不限
- 所屬部門: 管理部
曾先生
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公司介紹
?成立日期:2013年12月9日 工廠面積:12000平方米 人 員:330 人 ?營業項目:產品設計開發、精密塑膠模具設計與制造、塑料制品制造加工、成品組裝與檢驗測試。 臺北堅睦公司地址: 臺北縣土城市忠義路55巷3號 東莞公司:東莞市東城區溫塘磚窯工業區三橫路33號 ? <!--免責聲明--> 免責聲明內容如下: 請求職者通過智通人才網招聘系統應聘本公司的職位,或者通過本公司在智通人才網上留下的聯系方式與本公司聯系,本公司不會用手機或者小靈通的方式聯系求職者,也不會在本公司所在地以外地點對求職者進行面試,請悉知。查看更多
工商信息
- 公司名稱: 東莞遠岱五金塑膠有限公司
- 公司狀態: 在業
- 行業: 橡膠和塑料制品業
- 公司類型: 有限責任公司(自然人投資或控股)
- 地址: 東莞市東城街道溫塘社區磚窯工業區二橫路230號一樓
- 企業規模: 小于50人
- 法人代表: 江曉文
- 注冊資本: 300萬人民幣
- 注冊時間: 2013年11月18日
- 注冊號: 441900001772738
- 統一社會信用代碼: 914419000826225151
- 組織機構代碼: 082622515
- 登記機關: 東莞市市場監督管理局
- 注冊地址: 東莞市東城街道溫塘社區磚窯工業區二橫路230號一樓
- 營業期限: 2013-11-18至無固定期限
- 核準日期: 2018年01月25日
-
經營范圍:
加工、產銷:塑膠制品、五金制品、模具、電子產品及配件;貨物及技術進出口。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)〓
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工作地址
廣東省東莞市東城區溫塘磚窯三橫路33號
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