【崗位職責】
1、廚房管理：全面負責廚房的日常運營和管理工作，包括人員調度、工作安排、設備維護等，確保廚房工作的高效有序進行；
2、菜品質量把控：制定并執行菜品質量標準，監督菜品的制作過程，保證菜品的口感、色澤、營養等方面達到高品質要求，不斷提升菜品質量和創新能力；
3、成本控制：負責食材采購計劃的制定和成本控制，合理控制食材庫存，減少浪費，提高食材利用率，降低廚房運營成本；
4、團隊建設：組織廚師團隊的培訓和技能提升，培養和發掘優秀的廚師人才，建立良好的團隊合作氛圍，提高團隊整體素質和戰斗力；
5、食品安全管理：嚴格遵守食品安全法規和衛生標準，建立健全食品安全管理制度，加強食品加工過程中的衛生監督和檢查，確保食品安全無事故。

【任職要求】
1、學歷與專業：高中及以上學歷，烹飪相關專業優先；
2、專業技能：具備扎實的烹飪基本功和豐富的菜品制作經驗，熟悉各類菜系的烹飪技巧和特點，能夠熟練制作多種菜品；持有高級廚師證書者優先；
3、管理能力：具備較強的團隊管理能力、組織協調能力和溝通能力，能夠有效地激勵和引導團隊成員，提高工作效率和團隊凝聚力；
4、創新能力：具有創新意識和創新能力，能夠根據市場需求和顧客反饋，不斷推出新菜品和改進現有菜品，提升餐廳的競爭力；
5、食品安全意識：熟悉食品安全法規和衛生標準，具備較強的食品安全意識和責任心，能夠確保廚房的食品安全工作落到實處。

【福利待遇】
1、薪資待遇：提供具有競爭力的薪資，根據個人能力和經驗面議，薪資范圍為 8000 元 - 8500元 / 月。
2、福利保障：月休四天，績效+獎金，節日福利、各類生活補貼等。
3、工作環境：良好的工作環境和團隊氛圍，公司擁有現代化的廚房設備和舒適的員工休息區，為員工提供一個愉悅的工作場所。

【應聘方式】
1、簡歷投遞郵箱：請將個人簡歷及聯系方式發送至 [yasi168@qq.com]，郵件主題請注明 “應聘廚師長 - 個人姓名”。
2、面試流程：簡歷篩選 - 電話通知 - 初試 - 復試 - 錄用通知，公司將在收到簡歷后的三個工作日內與您聯系，請保持電話暢通。