任職要求：
1、年齡30歲-50歲， 2年以上大型工廠食堂工作經驗；
2、有健康證，熟練食堂各類菜品的烹調（粵菜、湘菜），熟悉菜品營養調配及保證菜品烹飪時間和菜品質量；
3、熟悉工廠飯堂運作流程和管理要求，懂得成本控制；
4、實操技術和烹飪器具的使用與維護，檢查廚房內的清潔衛生與安全；
5、具有較好的服務意識，能吃苦耐勞、講究衛生，具有良好的職業素養。
崗位職責：
1、服從廚師長的領導，遵守各項規章制度，服從食堂相關管理規定，嚴格遵守操作程序；
2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準；
3、每天按照廚師長要求加工肉類食材并按規定菜單烹制，保證員工能按時開飯；
4、加工食材、烹調菜式時注意個人衛生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛生要求；
5、按規操作，注意食品衛生、食品安全、個人安全，防止衛生安全、工傷、火災等事故；
6、計劃用料（食材、味料等），精工細作，杜絕浪費；
7、節約燃料、電、水、氣，愛護炊具，對損壞的公用物品及時上報；
8、協助廚師長做好食堂工作，積極參與每周菜品制定，不斷創新菜式；
9、服從廚師長排班及工作安排，不隨意請假及離崗，配合搞好廚房衛生；
10、不斷改善服務態度，讓服務有溫度，將細節做到極致；
11、完成上級交代的其他任務并及時復命。

工作地點

廣東省惠州市惠城區惠州市惠城區三棟鎮數碼工業園泰祥路8號

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